بعض الأنظمة الغذائية الرائجة اليوم تركز على حذف أنواع معينة من الأطعمة من النظام الغذائي، مثل الإلغاء الأطعمة المصنعة، والسكريات، لكن ماذا يحدث عندما تقطع ماكروز واحد بالكامل (النشويات) نقدم لكم نظام الغذاء الخالي من الكربوهيدرات (النشويات)
نظام الغذاء الخالي من الكربوهيدرات هو بالضبط كما يبدو: لا تتناول أي كربوهيدرات ولا يعني فقط قطع الخبز أو المنتجات الحبوب، فكل النباتات تحتوي على نوع من الكربوهيدرات، لذا، يتم استبعاد الفواكه، ومعظم الخضروات، والأطعمة النباتية من هذا النظام الغذائي و أيضًا نقول وداعًا للفاصوليا، والزبادي، والحليب في هذا النظام الغذائي الخالي من الكربوهيدرات
نوضح الفكر ة
يتكون النظام بشكل أساسي من الدهون والبروتين، لذا تشمل الأطعمة مثل اللحوم، والمأكولات البحرية، والدواجن، والبيض، والجبن، والزبدة، والزيوت. رغم أن بعض متبعي هذا النظام قد يسمحون لأنفسهم بكمية صغيرة من الخضروات غير النشوية مثل الخس أو السبانخ
نظام غذائي خالٍ من الكربوهيدرات مقابل نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات: ما الفرق؟
الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ممكن ندخل بعض الكربوهيدرات، الإرشادات العامة مثلا في النظام الغذائي الكيتوني هي تحديد الكربوهيدرات لأقل من 50 جرامًا في اليوم فقط، أو يجب أن تشكل الكربوهيدرات أقل من 10 % من مجمل سعراتك اللي تتناوله يوميًا. بالمقارنة مع 0 جرام من الكربوهيدرات الصافية، مثل نظام كارنيفور، الذي يمنعنك من تناولك الى الكربوهيدرات من الاساس
الفوائد المحتملة
يُبلغ بعض الأشخاص عن فقدان ملحوظ للوزن على المدى القصير أثناء اتباع نظام غذائي خالٍ من الكربوهيدرات، من المحتمل وهذا شيء وارد ان يكون معظم نقصان الوزن في البداية مجر د وزن ماء
تحسين مستويات السكر في الدم: يمكن أن تساعد الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات في تحسين التحكم في مستويات السكر في الدم وتقليل مقاومة الأنسولين
سهولة في التخلص من وجبات المعالجة، معظم الوجبات تصبح غنية بالبروتين و الدهون الصحية وذات جودة عالية
نظرًا لمدى تقييد هذا النظام، فهو حقًا ليس مستدامًا، من المهم أن نتذكر أن النظام الغذائي المتوازن، الذي لا يستبعد أي عنصر غذائي كامل في هذه الحالة (الكربوهيدرات)، هو حقًا أفضل وسيلة لضمان حصولك على جميع العناصر الغذائية والألياف التي يحتاجها جسمك ليعمل بأفضل شكل ممكن.
يمكنك تقليل استهلاك الكربوهيدرات بشكل آمن دون الحاجة إلى استبعاد ماكرو (كربوهيدرات) كامل، كما توجد طرق لفقدان الوزن بشكل آمن ومستدام على مر الزمن. أحد الأشياء التي يمكن أن تساعدك هو تتبع احتياجك اليومي من السعرات باستخدام تطبيق مثل chronometer او MyFitnessPal ، حدد أهداف الماكرو احتياجك اليومي، وابحث عن وصفات، واستمتع بالمعلومات الغذائية التي تحتاجها لتحقيق جسمك المثالي.